Boucher(ère) (Cochon cent façons)

De façon plus précise, le poste consiste à :

• Effectuer la découpe de la viande selon les techniques appropriées pour divers types de produits (porc, bœuf, volaille, etc.)
• Préparer des produits transformés tels que les saucisses, pâtés, charcuteries, en respectant les recettes maison
• Superviser la réception des commandes, contrôler la qualité des produits et gérer les inventaires de manière efficace
• Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Assurer l’entretien et le nettoyage des équipements de boucherie et des zones de travail
• Élaborer et cuisiner des plats préparés en utilisant des viandes et produits locaux

Compétences recherchées:

• Minimum de 2 ans d’expérience pertinente en boucherie
• DEP en boucherie ou formation équivalente
• Maîtrise des techniques de découpe de viande, de désossage, et de préparation de produits transformés
• Aptitude à soulever des charges lourdes et à travailler debout pendant de longues périodes
• Forte capacité à prendre des initiatives et à faire preuve de débrouillardise
• Grande attention aux détails et souci de la précision
• Intérêt marqué pour la cuisine et l’art culinaire
• Capacité à travailler en équipe

Avantages de l'emploi

• Poste permanent et à temps plein (40 heures par semaine)
• Horaire de travail flexible du lundi au vendredi
• Salaire compétitif en fonction de l’expérience
• Rabais employé sur les produits de l’entreprise
• Développement des compétences et possibilité d'avancement
• Environnement de travail familial et convivial

Pour postuler:

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Entretien téléphonique initial

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